Boulangerie Pâtisserie La Porte du Pain à Agen (47)
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Quelle garniture pour un fond de tarte aux abricots ?

Quelle garniture pour un fond de tarte aux abricots ?

par Boulangerie La Porte du Pain | Août 28, 2022 | Uncategorized

Le choix de la garniture qui tapisse le fond de tarte est l’un des grands secrets pour réussir une délicieuse tarte aux abricots, pommes ou fraises. En effet, le rajout d’une crème spécifique va permettre de sublimer les saveurs de vos fruits. C’est d’ailleurs...
Quel pain pour faire des bruschettas ?

Quel pain pour faire des bruschettas ?

par Boulangerie La Porte du Pain | Août 21, 2022 | Uncategorized

Sentant bon la Méditerranée, les bruschettas sont des tartines d’origine italienne. Faisant actuellement partie des antipastis incontournables pour les apéritifs et les encas. Les bruschettas italiennes sont prisées pour leur facilité et rapidité de préparation. Vous...
Comment remplacer le beurre dans un gâteau ?

Comment remplacer le beurre dans un gâteau ?

par Boulangerie La Porte du Pain | Août 14, 2022 | Uncategorized

Le beurre est l’un des ingrédients phares des recettes de gâteau. Toutefois, cet ingrédient peut manquer lorsque l’on souhaite concocter un moelleux, un fondant, un cake, une tarte, un croissant, un pain au chocolat. Ou d’autres pâtisseries pour se faire plaisir en...
Comment faire un chausson aux pommes ?

Comment faire un chausson aux pommes ?

par Boulangerie La Porte du Pain | Août 7, 2022 | Uncategorized

Ne laissant aucune génération indifférente, le chausson aux pommes est une pâtisserie française connue dans le monde entier. D’ailleurs, un festival qui est dédié à cette viennoiserie a lieu chaque année à Saint-Calais. La ville où cette délicieuse viennoiserie aurait...
Peut-on congeler de la levure fraîche ?

Peut-on congeler de la levure fraîche ?

par Boulangerie La Porte du Pain | Juil 30, 2022 | Uncategorized

Tous ceux qui cuisinent beaucoup vous diront que vous pouvez passer au niveau supérieur en remplaçant votre levure instantanée par de la fraîche. Cependant, ce n’est pas vraiment facile à trouver. Donc, si vous parvenez à en trouver qui est de bonne qualité,...
Par quoi remplacer le sucre dans un gâteau ?

Par quoi remplacer le sucre dans un gâteau ?

par Boulangerie La Porte du Pain | Juil 21, 2022 | Uncategorized

Vous ne croirez peut-être pas, mais faire un gâteau sans sucre peut rendre la cuisson délicate. C’est pourquoi nous avons rassemblé six substituts pratiques pour vous. Avec ces astuces de pâtisserie sucrée, un dessert sucré et délicieux est pour tout le monde !...
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