Nos actualités

Vous voulez avoir une pâte à pizza fine, croustillante avec des rebords moelleux ? Le choix de la levure est un détail incontournable à ne pas négliger. Que vous optiez pour une levure boulangère fraîche ou une levure sèche de grande surface, nous allons vous aider à...

Vous êtes un amoureux de la pâtisserie ? Avez-vous déjà goûté le délicieux baba au rhum ? En effet, il s’agit d’une fierté régionale. Le baba au rhum est devenu un véritable symbole de la ville et de la culture napolitaine. Avec sa forme, ce délice semble inspiré de...

Qui n’adore pas croustiller une pâte feuilletée ? Elle est encore parfaite quand elle est dorée. Si vous voulez dorer votre pâte feuilletée, cet article est fait pour vous. D’ailleurs, il y a plusieurs manières de dorer votre pâte pour vos viennoiseries et...

Vous souhaitez préparer vous-même vos biscottes pour votre famille le matin ? Se régaler avec des petits plats fait-maison est toujours si spécial. Sentir l’odeur d’un pain grillé au réveil vous donnera certainement un bon appétit. Heureusement que c’est faisable....

Le choix de la garniture qui tapisse le fond de tarte est l’un des grands secrets pour réussir une délicieuse tarte aux abricots, pommes ou fraises. En effet, le rajout d’une crème spécifique va permettre de sublimer les saveurs de vos fruits. C’est d’ailleurs...

Sentant bon la Méditerranée, les bruschettas sont des tartines d’origine italienne. Faisant actuellement partie des antipastis incontournables pour les apéritifs et les encas. Les bruschettas italiennes sont prisées pour leur facilité et rapidité de préparation. Vous...

Le beurre est l’un des ingrédients phares des recettes de gâteau. Toutefois, cet ingrédient peut manquer lorsque l’on souhaite concocter un moelleux, un fondant, un cake, une tarte, un croissant, un pain au chocolat. Ou d’autres pâtisseries pour se faire plaisir en...

Ne laissant aucune génération indifférente, le chausson aux pommes est une pâtisserie française connue dans le monde entier. D’ailleurs, un festival qui est dédié à cette viennoiserie a lieu chaque année à Saint-Calais. La ville où cette délicieuse viennoiserie aurait...

Tous ceux qui cuisinent beaucoup vous diront que vous pouvez passer au niveau supérieur en remplaçant votre levure instantanée par de la fraîche. Cependant, ce n'est pas vraiment facile à trouver. Donc, si vous parvenez à en trouver qui est de bonne qualité, vous...

Vous ne croirez peut-être pas, mais faire un gâteau sans sucre peut rendre la cuisson délicate. C'est pourquoi nous avons rassemblé six substituts pratiques pour vous. Avec ces astuces de pâtisserie sucrée, un dessert sucré et délicieux est pour tout le monde !...