par Boulangerie La Porte du Pain | Juil 13, 2022 | Uncategorized
Nombreux sont les personnes qui ne connaissent qu’une seule sorte et nom de pain, alors qu’il en existe des milliers. Vous avez la baguette ou encore la ficelle ou la boule de campagne. Ce ne sont que quelques noms. Mais il en a tellement que vous ne connaissez même...
par Boulangerie La Porte du Pain | Juil 4, 2022 | Uncategorized
Toutes les boulangeries en France propose ce type de pain, la baguette. Facilement reconnaissable, même dans le monde, c’est ce qui se fait de mieux dans une boulangerie française. Fait avec de la farine complète ou farine de maïs ou seigle, ce pain possède de...
par Boulangerie La Porte du Pain | Juin 22, 2022 | Uncategorized
Les garnitures aux fruits en conserve permettent de gagner du temps pour la fabrication de tartes toute l’année. De même, il valorise la tarte grâce à son effet brillant. Quelles sont ainsi les meilleures recettes de nappage pour une tarte aux fruits ?...
par Boulangerie La Porte du Pain | Juin 14, 2022 | Uncategorized
Depuis des siècles, le nom de la pâtisserie feuilletée, fourrée au chocolat, est confus pour les Français. Vous voulez acheter cette pâte feuilletée croustillant au beurre avec un centre au chocolat noir ? Mais vous hésitez si vous allez demander au boulanger un pain...
par Boulangerie La Porte du Pain | Juin 5, 2022 | Uncategorized
La gélatine est un ingrédient indispensable en pâtisserie. Elle joue le rôle d’un épaississant et d’un stabilisant pour les confiseries. Cependant, il est souvent complexe de se procurer cet ingrédient. Découvrez alors par quoi remplacer la gélatine en pâtisserie. La...
